Tinto
Quinta do Valdoeiro Cabernet Sauvignon 2011
16,99/ 20 · Classificação do clube
Muito bom vinho.
- Produtor
- Soc. Agric. Com. Vinhos Messias, SA ↗
- Região
- Bairrada
- País
- Portugal
- Castas
- Cabernet Sauvignon 100%
- Colheita
- 2011
- Álcool
- 14,8 %
- Estágio
- 16 meses em barricas de carvalho francês e americano
- Enólogo
- João Soares
- Preço
- 5€ a 10€
- Provado em
- 20 abr 2014
Notas de prova
Cor de cereja madura. Aromas a frutos vermelhos do tipo amoras e cássis, mas também frutas pretas como a ameixa e a groselha. Estão ainda presentes aromas a pimentas em pó e um ligeiro toque balsâmico e de torrefacção. Na boca é intenso e aveludado, com taninos potentes mas integrados, musculado e com sabor a frutas vermelhas e especiarias, resultando num conjunto muito elegante e do interessante complexidade. Final muito fino longo e carácter gastronómico.
