Rosé Gift to the club
Textura da Estrela Rosé 2018
17.00/ 20 · Club score
Very good wine.
- Producer
- Textura Wines ↗
- Region
- Dão
- Country
- Portugal
- Grapes
- 100% Tinta Roriz
- Vintage
- 2018
- Alcohol
- 13,50 %
- Total acidity
- 5,80 g/L
- Residual sugar
- 0,9 g/L
- Ageing
- Depois do desengace e prensagem, o mosto de lágrima é decantado estaticamente durante 48 horas. A fermentação ocorre em barricas de carvalho francês de 225 litros com leveduras indígenas onde o vinho estagia 11 meses “sur lie” sem batonnage seguido de mais 8 meses em inox. Estabilizado naturalmente, pode apresentar turvação ou depósito
- Winemaker
- Luís Seabra
- Price
- 15€ a 20€
- Tasted on
- Feb 18, 2021
- Gift to the club
- ✓
Tasting notes
These tasting notes are shown in the original Portuguese. English translations are coming soon.
É um vinho rosé de cor mais concentrada, casca de cebola com laivos de cobre. Aromas delicados de frutos vermelhos e de fermentação, como brioche. Na boca, tem acidez e mineralidade marcantes, com toques a especiarias principalmente a pimenta preta. Tem uma textura densa, mas elegante, bastante salivante no final, pois pede comida. Extremamente gastronómico
