Rosado Regalo al club
Textura da Estrela Rosé 2018
17,00/ 20 · Puntuación del club
Muy buen vino.
- Productor
- Textura Wines ↗
- Región
- Dão
- País
- Portugal
- Uvas
- 100% Tinta Roriz
- Añada
- 2018
- Alcohol
- 13,50 %
- Acidez total
- 5,80 g/L
- Azúcar residual
- 0,9 g/L
- Crianza
- Depois do desengace e prensagem, o mosto de lágrima é decantado estaticamente durante 48 horas. A fermentação ocorre em barricas de carvalho francês de 225 litros com leveduras indígenas onde o vinho estagia 11 meses “sur lie” sem batonnage seguido de mais 8 meses em inox. Estabilizado naturalmente, pode apresentar turvação ou depósito
- Enólogo
- Luís Seabra
- Precio
- 15€ a 20€
- Catado el
- 18 feb 2021
- Regalo al club
- ✓
Notas de cata
Estas notas se muestran en su versión original en portugués.
É um vinho rosé de cor mais concentrada, casca de cebola com laivos de cobre. Aromas delicados de frutos vermelhos e de fermentação, como brioche. Na boca, tem acidez e mineralidade marcantes, com toques a especiarias principalmente a pimenta preta. Tem uma textura densa, mas elegante, bastante salivante no final, pois pede comida. Extremamente gastronómico
