Branco Oferta ao clube
CONSORTE Branco 2018
18,00/ 20 · Classificação do clube
Grande vinho, um clássico.
- Produtor
- Adega da Vara ↗
- Região
- Vinho Verde
- País
- Portugal
- Castas
- Arinto 100 %
- Colheita
- 2018
- Álcool
- 13,50 %
- Acidez total
- 6,2 g/L
- Açúcar residual
- 1,8 g/L
- Estágio
- Desengace dos bagos, seguido de prensagem numa prensa de vara do séc. XIX. Decantação estática. Fermentação apenas com leveduras indígenas, em barricas de carvalho francês, sem controlo de temperatura. Após a fermentação, seguiu-se um estágio sobre borras finas, nas mesmas barricas, durante 6 meses, com batonnage
- Enólogo
- Rui Cunha e Júlio César Teixeira
- Preço
- 20€ a 25€
- Provado em
- 18 fev 2021
- Oferta ao clube
- ✓
Notas de prova
Cor brilhante palha com boa intensidade. Aroma limpo, intenso e complexo, revelando já profundidade. Sobressaem os aromas florais, frutos citrinos maduros, bem envolvidos por notas de especiarias. Na Boca é seco, cremoso, acidez equilibrada, com boa estrutura e longo final. Vinho gastronómico
